• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

Категория: Мясные блюда/Птица, Вторые блюда

Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами, от куска свинины или говядины до угря. Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском «мать и дитя». Кстати, готовить оякодон можно не только с курицей, с говядиной тоже вкусно. И еще это не только завтрак — он может быть и обедом, и ужином.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ:

КАЛОРИЙНОСТЬ - 1190 ККАЛ

БЕЛКИ - 112,5 ГРАММ

ЖИРЫ - 23,9 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 127,3 ГРАММ

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Спагетти карбонара с красным луком

Категория: Мясные блюда/Птица, Вторые блюда

Спагетти карбонара — хоть блюдо и итальянское, оно имеет хорошую популярность во всем мире, в том числе и у нас. Изобретенная когда-то простыми шахтерами, эта простая и сытная паста завоевала сердца и желудки многих. Для карбонары нужно выбирать такие ломтики бекона, где больше мяса и меньше жира. Если его будет много, то, вытапливаясь при готовке, он сделает пасту слишком тяжелой. Можно подавить чеснок и бросить в поджарку. Но, чтобы блюдо приобрело утонченный, еле уловимый аромат, достаточно потомить ломтики чеснока в масле и убрать из сковороды спустя пару минут. Не обязательно использовать в рецепте карбонары спагетти — выбирайте любимые макароны из 500 видов всевозможной пасты. Но только из твердых сортов пшеницы.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ:

КАЛОРИЙНОСТЬ - 1158 ККАЛ

БЕЛКИ - 46,5 ГРАММ

ЖИРЫ - 61 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 101,8 ГРАММ

• 85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Настоящий узбекский плов

Категория: Вторые блюда

ингредиенты:
- 650 гр мясо баранина(можно говядину)
- 600 гр морковь
- 400 гр лук
- 1 головка чеснока
- ½ ст рафинированное растительное масло
- 1 ч.л молотая зира
- Черный перец и соль по вкусу
- 2 ст круглого риса(1 стакан=250 мл)
- 3.5 ст вода

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Биточки из рыбных консерв с рисом

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:
- 1 банка рыбных консервов в масле (240 г)
- 1,5 - 2 стакана отварного риса
- 1 яйцо
- укроп
- соль
- перец
- мука
- растительное масло

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ризотто с белыми грибами

Категория: Вторые блюда

Ингридиенты:

- 300 г риса для ризотто
- 320 г белых грибов
- 1 л. бульона(у меня овощной)
- 1 луковица
- 150 мл. белого сухого вина
- 1 ст.л сливочного масла
- раст. масло
- соль

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Японский омлет

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- соль – немного
- соевый соус – 1 чайн. ложка

Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка (у меня получилось с первого раза) при выпекании и завтрак в японском стиле готов! К удивлению, этот омлет очень нравится детям...

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Энчиладас с курицей

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:
- Лук репчатый (100г): 1 шт.
- Чеснок дольки: 4 шт.
- Перец чили: 2 шт.
- Томаты в собственном соку: 400 грамм
- Растительное масло: 80 мл
- Соль: 1.5 ч.л.
- Сахар-песок: 10 грамм
- Перец черный молотый: ½ ч.л.
- Куриный фарш: 800 грамм
- Перец чили молотый: ½ ч.л.
- Зира (кумин): 1 ч.л.
- Орегано: 1 ч.л.
- Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.
- Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
- Кинза (кориандр): 100 грамм
- Тортилья: 5 шт.

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Категория: Мясные блюда/Птица, Вторые блюда

Ингредиенты:

- куриная грудка – 2 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- маслины
- сыр твердый – 150 г
- мука
- майонез
- масло для обжаривания
- соль, перец
- свежая зелень

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Необычные спагетти

Категория: Вторые блюда

Интересная идея как приготовить спагетти..

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Шницели

Категория: Мясные блюда/Птица, Вторые блюда

Ингредиенты:

- 5 больших картошек очистить и натереть на крупной терке.
- Добавить 500 гр. фарша, любого.
- 5 яиц
- 5 ст. ложек муки
- Соль и приправы по вкусу.