Лучшие рецепты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 261 ККАЛ БЕЛКИ - 6,6 ГРАММ ЖИРЫ - 22,7 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 8,6 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 285 ККАЛ БЕЛКИ - 10,6 ГРАММ ЖИРЫ - 4,9 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 52,6 ГРАММ

Салат с креветками и кунжутом прост и лаконичен, поскольку эти морепродукты сами по себе не нуждаются в лишнем сопровождении. Майонез в салате можно

Та курица, что кладется в суп, обжаривается в сыром виде на сковороде. А куриный бульон нужно будет сварить заранее, и лучше готовить его из куриных

Банановые панкейки — не менее традиционный вариант американских блинчиков (или оладий, кто как больше привык), обязательный и очень вкусный элемент

Пирог этот называется цветаевским, потому что, по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале XX века для своих интеллектуальных гостей. В идеале

Квинтэссенция французского подхода к приготовлению еды. Если около часа со знанием пытать огнем, вином и сливочным маслом самый банальный продукт, из

Кофе подчеркивает вкус горького шоколада, придает капкейку аппетитный и насыщенный цвет. А золото — можно попробовать раздобыть кондитерское

Картофель «Айдахо» — один из самых часто приготовляемых картофельных гарниров в мире. Несмотря на свое американское происхождение и оригинальное

Один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый эффективный способ использования картошки. Состав прост: картофель, сыр и жирные

Новые рецепты

Читайте нас в контакте:

Облако тегов

Проголосовало: 0

Куриный суп

Категория: Первые блюда
[b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b]

[b]Лук-порей[/b]- 2 стебля
[b]Курица[/b] - 3 кг
[b]Стебель сельдерея[/b] - 900 г
[b]Морковь[/b] - 2 штуки
[b]Чеснок[/b] - 1 головка
[b]Корень имбиря[/b] - 15 г
[b]Картофель[/b] - 600 г
[b]Яичная лапша[/b] - 180 г
[b]Яйцо куриное[/b] - 4 штуки
[b]Лайм[/b] - 2 штуки
[b]Рубленная кинза (кориандр)[/b] - 2 столовые ложки
[b]Зеленый лук[/b] - 4 стебля
[b]Перец чили[/b] - 1 штука
[b]Крупная соль[/b] - по вкусу
[b]Перец черный молотый[/b] - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В большую кастрюлю сложить курицу (без потрохов), крупно нарубленные овощи — порей, сельдерей, морковь, измельченный имбирь и разрезанную пополам через все зубчики головку чеснока. Влить 4,5 л воды, после ее закипания варить бульон три с половиной часа — он нужен насыщенный.

2. Вынуть курицу и овощи из готового бульона, процедить его через сито в другую кастрюлю и сварить в ней картошку (очищенную, среднего размера, чтобы готовить целиком).

3. Снять с курицы кожу, срезать с костей мясо и разделить его как минимум на восемь кусков — по количеству порций.

4. Бульон еще раз довести до кипения и сварить в нем лапшу аль денте, около десяти минут. Положить в кастрюлю куриное мясо, прогреть его, посолить, поперчить и разлить по тарелкам, добавляя в каждую половину крутого яйца, нарезанный средним кубиком картофель, четверть лайма, кинзу, зеленый лук и чили.
Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 29
  • Комментариев: 0
Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *