Лучшие рецепты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 802 ККАЛ БЕЛКИ - 63,7 ГРАММ ЖИРЫ - 49,2 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 28 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 537 ККАЛ БЕЛКИ - 19,5 ГРАММ ЖИРЫ - 40,2 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 25,1 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 381 ККАЛ БЕЛКИ - 48,2 ГРАММ ЖИРЫ - 14,3 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 15,9 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 249 ККАЛ БЕЛКИ - 5,4 ГРАММ ЖИРЫ - 9,2 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 38,3 ГРАММ

Куриный суп с клецками входит в ряды вкусных и легких супчиков, которые существуют. Суп получается оригинальным благодаря клецкам – подушечек из

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 223 ККАЛ БЕЛКИ - 17,2 ГРАММ ЖИРЫ - 15 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 5,6 ГРАММ

Новые рецепты

Читайте нас в контакте:

Облако тегов

[b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b]

[b]Молоко[/b] - 1,5 чайные ложки
[b]Сухие дрожжи[/b] - 1 г
[b]Пшеничная мука[/b] - 4,5 столовые ложки
[b]Яйцо куриное[/b] - по вкусу
[b]Сливочное масло[/b] - 1,5 чайные ложки
[b]Тростниковый сахар[/b] - 1,5 чайные ложки
[b]Ванильный сахар[/b] - по вкусу
[b]Сахар[/b] - 1 чайная ложка
[b]Сахарная пудра[/b] - 1 чайная ложка
[b]Корица[/b] - по вкусу
[b]Соль[/b] - по вкусу
[b]Сливочный сыр[/b] - по вкусу

[b]ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:[/b]

1. Дрожжи разводим в теплом молоке (плюс добавляем чуточку сахара (из начальных 100 граммов добавить). Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца.

2. К яйцам добавляем размягченное масло (1/3 от пачки).

3. В яично-масляную смесь добавляем сахар (оставшийся из начальных 100 граммов).

4. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи со смесью из яйца, масла и сахара, тщательно перемешиваем в посуде, где в дальнейшем будем замешивать тесто.

5. Муку (600–700 граммов (сколько тесто возьмет, на самом деле) соединяем с солью.

6. Часть смеси (муки с солью) всыпаем в дрожжевое тесто и вымешиваем его.

7. Делаем клейковину (чайная ложка муки + чайная ложка воды -> смешать, слепить шарик и промыть холодной водой) и кладем получившийся шарик в тесто, перемешиваем.

8. После добавления клейковины добавляем оставшуюся смесь из муки и соли, вымешиваем тесто. Накрываем получившийся шарик полотенцем и ставим в теплое место на час.

9. В это время делаем все для начинки. В микроволновой печи размягчаем масло (секунд 7–10).

10. Соединяем корицу и тростниковый сахар.

11. Приступаем к «сборке». Необходимо раскатать полученное тесто, которое уже должно было увеличиться вдвое, в тонкий большой пласт, желательно прямоугольный (примерно 40 см на 55 см).

12. Растопленное масло намазываем на пласт.

13. Посыпаем пласт смесью корицы и тростникового сахара.

14. Скатываем пласт в тугой рулет (чем туже, тем лучше).

15. Разрезаем рулет на кругляши — синнабоны. Резать можно ножом или ниткой (ниткой лучше (попробовал оба способа).

16. Получившиеся синнабоны укладываем в форму для выпекания, застеленную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом. Ставим в духовку на 20–30 минут при 175 градусах (у меня выпекались чуть дольше, пока не стали золотистого цвета; затем еще сверху их чуть подпек, чтобы сахар растворился).

[b]ИНСТРУМЕНТ:[/b]
Термометр для духовки

17. Пока синнабоны выпекаются, делаем крем — глазурь. Необходимо смешать размягченное сливочное масло со сливочным сыром (подходит любой сливочный; чтобы не тратиться возьмите Almette (обычный сливочный, без добавок), например) и сахарной пудрой.

18. После того, как булочки подрумянились и готовы, вынимаем их из духовки и сразу покрываем сливочной смесью (можно размазывать кисточкой, а можно и залить). В конце можно украсить по желанию тертым шоколадом или орешками. Но оригинальный вкус ни с чем не сравнить.
Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 46
  • Комментариев: 0
Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *