Лучшие рецепты










Новые рецепты
- Лазанья болоньезе с соусом бешамель
- Фунчоза с овощами
- Домашние заварные профитроли
- Макароны по‑флотски с сочным фаршем
- Мясо по‑французски с картофелем, помидорами и сыром
- Мясной гуляш по‑домашнему
- Суп том-ям-кунг
- Домашние куриные наггетсы
- Куриный салат с ананасами
- Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)
Читайте нас в контакте:

Облако тегов
блины, ветчиной, Горячий, грибами, Домашняя, духовки, Заливное, запеченная, Картофель, коктейль, креветками, крем-суп, Куриное, Куриные, Куриный, курицей, мороженое, мясо, пирог, пирожное, Пицца, по домашнему, рецепт, ролл, рулетики, салат, семгой, Солянка, Соус, суп, суп-пюре, сыр, сырный, сыром, торт, фаршированные, филе, Шоколадные, Шоколадный, яйца
Показать все теги
Показать все теги

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Репчатый лук - ½ головки
Желтый сладкий перец - ½ штуки
Перец чили - ½ штуки
Зеленый сладкий перец - ½ штуки
Чеснок - 1 зубчик
Помидоры в собственном соку - 150 г
Кумин (зира) - по вкусу
Куркума - по вкусу
Оливковое масло - 1,5 столовые ложки
Куриное яйцо - 1 штука
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарезать кубиками болгарские перцы. Очистить от кожуры томаты.
2. Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать его до мягкости.
3. Добавить болгарские перцы и обжаривать на среднем огне минуты 3, постоянно помешивая, чтобы перец не подгорел.
4. Добавить давленный чеснок, кумин, куркуму и мелко нарезанный острый перчик, перемешать и обжаривать ещё примерно минуту.
5. После добавить томаты, посолить, помешать и тушить смесь на медленном огне ещё 5 минут.
6. Сделать в овощах ложкой 2 небольшие выемки и выбить туда яйца. Белок аккуратно вмешать в смесь. Яйца посолить и поперчить. Держать смесь на среднем огне до момента, пока не схватится белок.
7. Подавать посыпав зеленью.