Лучшие рецепты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 150 ККАЛ БЕЛКИ - 15,9 ГРАММ ЖИРЫ - 5,8 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 7,7 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 444 ККАЛ БЕЛКИ - 20,7 ГРАММ ЖИРЫ - 30,3 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 22,5 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 644 ККАЛ БЕЛКИ - 31 ГРАММ ЖИРЫ - 45,8 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 29 ГРАММ

Главное блюдо тайской кухни и один из важнейших шлягеров мировой гастрономии. Выдающееся сочетание кислоты и перца, сытности и легкости.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 1098 ККАЛ БЕЛКИ - 21,2 ГРАММ ЖИРЫ - 81,6 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 68,6 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 429 ККАЛ БЕЛКИ - 10,4 ГРАММ ЖИРЫ - 26,1 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 38 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 922 ККАЛ БЕЛКИ - 45,8 ГРАММ ЖИРЫ - 69,1 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 11 ГРАММ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ: КАЛОРИЙНОСТЬ - 1014 ККАЛ БЕЛКИ - 38,3 ГРАММ ЖИРЫ - 52,6 ГРАММ УГЛЕВОДЫ - 101,9 ГРАММ

Сложносочиненный рецепт, в котором присутствуют даже непривычные для голубцов репа, имбирь и тростниковый сахар. Обилие действий и ингредиентов

Практически у каждой грузинской хозяйки свой рецепт лобио. Но все же существуют две главные школы: либо готовят кашеобразное лобио из толченой

Новые рецепты

Читайте нас в контакте:

Облако тегов

Паэлья с креветками и курицей
[b]ИНГРЕДИЕНТЫ:[/b]

[b]Круглый рис[/b] - 2 столовые ложки
[b]Чеснок[/b] - ½ зубчика
[b]Репчатый лук[/b]- по вкусу
[b]Сладкий перец[/b] - по вкусу
[b]Зеленый горошек[/b] - 12 г
[b]Креветки[/b] - 25 г
[b]Куриные бедра[/b] - 62 г
[b]Куриный бульон[/b] - 6,5 столовые ложки
[b]Черный перец горошком[/b] - ½ штуки
[b]Помидоры[/b] - ½ штуки
[b]Лимон[/b] - ½ штуки
[b]Шафран[/b] - щепотка
[b]Оливковое масло[/b] - 1,5 чайные ложки
[b]Петрушка[/b] - 6 г
[b]Соль[/b] - по вкусу
[b]Молотый черный перец[/b] - по вкусу
[b]Белое сухое вино[/b] - 1,5 столовые ложки

[b]ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:[/b]

1. Куриные бедра нарубить на куски помельче и обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле до полуготовности.

2. Лук мелко нарубить и обжарить вместе с курицей. Когда лук станет мягким, добавить мелко нарезанный чеснок и рис. Жарить все это в течение двух-трех минут. После чего всыпать в сковороду мелко нарезанные перец и помидоры. Перемешать и тушить еще минуту-другую, помешивая, чтобы содержимое сковороды не подгорало.

3. Параллельно надо разогреть куриный бульон и развести в нем щепотку шафрана. Этим самым бульоном залить рис с овощами и курицей, посолить, поперчить и бросить туда же несколько горошин черного перца и варить ­десять минут на небольшом огне. Бульон может выкипать интенсивнее, чем вы планировали, его недостаток можно восполнять дополнительными инъекциями куриного бульона, воды или белым сухим вином.

4. Дальше в рис нужно добавить горошек, перемешать, выложить сверху креветки, полить лимонным соком, посыпать рубленой петрушкой и за три-четыре минуты довести паэлью до готовности на том же медленном огне, накрыв крышкой.

5. Подавать с розовым каталонским или валенсийским вином. Очень холодным.

[b]СОВЕТ К РЕЦЕПТУ:[/b]
[b]Паэлья[/b] — это прежде всего глубокая сковорода, рис и шафран. Все остальное — опционально. Но если остальное появляется, то часто — в прихотливых сочетаниях овощей, мяса и даров моря. Свое название ­паэлья получила от одноименной сковородки. То есть это как если бы плов называли казаном. При этом паэлью всегда готовят из риса и почти всегда с шафраном, но вовсе необязательно в специальной сковороде paella. И в не специально предназначенных для паэльи сковородках она тоже получается очень даже неплохо. В отличие опять-таки от плова, который без хорошего казана просто-­напросто невозможен, как ни суетись с рисом, зирваком и прочими важными ­атрибутами.
Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 128
  • Комментариев: 8
Комментарии
Не в сети fuzotybe
Группа: Посетители
Не в сети nuhovyc
Группа: Посетители
Не в сети gahiheja
Группа: Посетители
Не в сети abytuf
Группа: Посетители
firma przeprowadzkowa warszawa tanio zobacz przeprowadzki mieszkan warszawa sprawdz przeprowadzki warszawa zobacz
Не в сети nimap
Группа: Посетители
Оставить комментарий
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *